Recetas
Arroz con Coco
facil
4
PORCIONES
35
MINUTOS
Ingredientes
1 taza arroz Aires de Campo
1 taza agua
2 tazas agua de coco
1 ramita té de limón
1 ramita canela
1 cucharada aceite de coco Aires de Campo
5 pieza clavo de olor
200 g coco rallado Aires de Campo
1 cucharadita sal de mar Aires de Campo
Preparación
Enjuagar varias veces con agua fría el arroz para que suelte todo el almidón
Calentar la olla de fondo grueso
Agregar una cucharada de aceite de coco, la rama de canela, pimienta, té de limón y el clavo
Cuando suelte el sabor, agregar el arroz y la sal
Cubrir con agua y agua de coco
Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y tapar
Apagar y mezclar con el coco rallado.
Servir.
