Recetas
Bowl con Huevo pochado
Ingredientes
2 Cdas de aceite de coco Aires de Campo
1 Kg de pechuga de pollo sin hueso y sin piel cortada en cubos Aires de Campo
2 Cdas de Polvo de curry amarillo
3/ 4 Cdas de pasta de curry rojo
1 Cda de pasta de tomate
2 Cdas de mantequilla con sal
2 Ajos picados
1 Cda de jengibre picado fresco
2 Taza de brócolis cortados
2 ½ Tazas de leche de coco
½ Taza de cilantro fresco picado
1 Cda de sazonador
Sal de mar de Grano fino Aires de Campo
Preparación
En un sartén pon el aceite de coco Aires de Campo y pon a freír los cubitos de pollo
orgánico Aires de Campo.
Agrega polvo de curry amarillo y el sazonador.
Agrega Mantequilla, ajo, jengibre, la salsa roja de curry rojo y pasta de tomate y deja que
el pollo se dore.
Agrega los brócolis y ásalos por 3 minutos.
Agrega la leche de coco y déjalo hervir.
Ajusta el sazón con Sal de mar de Grano fino Aires de Campo.
Sírvelo en una cama de arroz basmati o jazmín.
Acompáñalo con pan Naan o pan árabe si no encuentras.
