Recetas
Galletas de Nuez
intermedia
30
PORCIONES
35
MINUTOS
Ingredientes
3 tazas nuez en mitades Aires de Campo
190 gr azúcar Aires de Campo
180 gr mantequilla sin sal
1/2 cucharadita sal fina Aires de Campo
2 tazas harina Aires de Campo
4 piezas huevo Aires de Campo
Preparación
Precalentar horno a 180°C.
Separar claras de yemas.
Batir claras a punto de turrón.
En licuadora moler las 2 tazas de nuez.
Mezclar yemas con azúcar y mantequilla en batidora.
Reducir velocidad y agregar la harina y la nuez picada, vainilla, sal.
Hacer bolitas de 2.5. cms.
Acomodarlas en charolas engrasadas y poner una mitad de nuez en el centro de cada galleta.
Hornear 15-20 minutos. Dejar enfriar.
