Recetas
Panque de Naranja
intermedia
12
PORCIONES
75
MINUTOS
Ingredientes
120 gr mantequilla
1 taza azúcar Aires de Campo
4 piezas huevo orgánico Aires de Campo
2.5 tazas harina de trigo
2 cucharaditas polvo para hornear
1/2 taza yogurt sin azúcar
3/4 taza jugo de naranja ralladura de las naranjas con las que se hizo el jugo
3/4 taza coco rallado sin azúcar Aires de Campo
1 pizca sal fina Aires de Campo
1⁄4 taza amaranto Aires de Campo
Preparación
Precalentar el horno a 170°
Rallar la cascara de naranja y exprimir el jugo
Separar claras y yemas
Batir claras a punto de turrón
Batir mantequilla con 1 taza azúcar
Agregar las yemas y seguir batiendo
Agregar líquidos
Añadir harina, coco rallado y royal cernidas
Envolver con las claras
Colocar el amaranto encima
Verter la mezcla de la mezcla en molde engrasado
Hornear 55-60 min
