Avena Orgánica en Hojuelas

Es un cereal fuente de proteína 10-14%, que incluye entre sus aminoácidos mayores concentraciones de lisina y triptófano, aminoácidos que en otros cereales como el arroz, trigo y maíz son deficientes. También, es una fuente abundante de fibra 10-14%, que contiene β-glucanos, una fibra con beneficios funcionales ampliamente estudiados y asociados al mantenimiento y disminución del colesterol en la sangre (C-LDL), además regula la digestión. Es el cereal con mayor concentración de vitaminas y minerales.